Idée recette : Gâteau au fromage et mangue sans cuisson

La recette de gâteau au fromage et mangue sans cuisson vous est proposée par notre site partenaire My Béllé Don Full.

Une idée recette originale, gâteau au fromage et mangue sans cuisson, proposée par notre partenaire My Bellé don full

Gâteau au fromage et mangue sans cuisson

Ingrédients

Croûte :

  • 12 dattes (les dattes medjool sont recommandées pour leur goût sucré)
  • 225g de noix de cajou (ou utiliser 1 tasse d’amande et ½ tasse de noix)
  • ¼ cuillère à café de sel de mer
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • ½ cuillère à café de cannelle, cuillère à café de muscade

Garniture :

  • 375g de noix de cajou (trempées toute la nuit et utiliser des amandes blanchies)
  • 80 ml d’huile de coco (état liquide)
  • 120 ml de jus de citron frais
  • 120 ml de miel (j’ai utilisé du sirop de riz, mais vous pouvez aussi utiliser du sirop d’érable)
  • 100ml d’eau froide (ou plus si nécessaire)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 mangue coupée en tranche pour la garniture

La suite de la recette à découvrir sur le site de notre partenaire www.mybelledonfull.com