La recette de gâteau au fromage et mangue sans cuisson vous est proposée par notre site partenaire My Béllé Don Full.
Article mis à jour le 1 mai 2021 par La rédaction
Gâteau au fromage et mangue sans cuisson
Ingrédients
Croûte :
- 12 dattes (les dattes medjool sont recommandées pour leur goût sucré)
- 225g de noix de cajou (ou utiliser 1 tasse d’amande et ½ tasse de noix)
- ¼ cuillère à café de sel de mer
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- ½ cuillère à café de cannelle, cuillère à café de muscade
Garniture :
- 375g de noix de cajou (trempées toute la nuit et utiliser des amandes blanchies)
- 80 ml d’huile de coco (état liquide)
- 120 ml de jus de citron frais
- 120 ml de miel (j’ai utilisé du sirop de riz, mais vous pouvez aussi utiliser du sirop d’érable)
- 100ml d’eau froide (ou plus si nécessaire)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 mangue coupée en tranche pour la garniture
La suite de la recette à découvrir sur le site de notre partenaire www.mybelledonfull.com
